Sobre Nós
A História do nosso talho
Fundado em 1969, no mesmo local onde se encontra actualmente, consagrou-se como um talho especial desde o início, ao apostar na valorização dos produtos locais e na escolha criteriosa dos parceiros que apresentavam produtos com a melhor qualidade e sabor.
Este é o segredo que perdura, desde o dia 13 de Fevereiro, quando Lino Ribeiro de Sousa e Maria José Moreira de Sousa Magalhães empreenderam pela constituição do Talho da Avenida, com esta visão clara para o seu negócio, até à data actual, em que o filho José Adelino, desde tenra idade envolvido no “talho de família”, assumiu a sua gestão em 1986 e o adaptou, actualizou e inovou, mantendo sempre os valores passados pela geração anterior.
Celebramos, em 2023, 54 anos de existência, dedicados à preparação da melhor carne, à procura e estabelecimento de parcerias que ofereçam qualidade, à oferta de produtos frescos e autênticos e, acima de tudo, dedicados aos clientes que confiam no nosso trabalho, no nosso atendimento e na nossa entrega e nos procuram como Talho de Excelência, com oferta e preparados Gourmet.
A Equipa do nosso talho
A maior parte dos clientes conhece a nossa equipa pelo nome. Colaborando juntos à vários anos, partilham os valores do Talho da Avenida e a dedicação e respeito pelos produtos e pelos clientes.
Com formação base de manipulador, procuramos acompanhar a evolução do sector, dos gostos e tendências, dos produtos e produtores, visando a excelência na preparação dos pedidos, desde os cortes mais tradicionais, aos produtos mais exóticos ou que carecem de mão firme, faca afiada e talhantes experientes.
Liderados por José Adelino, esta experiente equipa, sabe escolher as melhores peças e melhores partes, prepará-las consoante a utilização e ao gosto de cada cliente, e está sempre disponível para sugerir, auxiliar e orientar, num atendimento personalizado.
Testemunhos
